Reparem na importância dos acentos: "Eu sai" não é a primeira pessoa do Perfeito Simples do verbo sair, mas a terceira do Presente do mesmo verbo: Ele, ela sai.
É preciso acentuar para marcar a diferença de pronúncia: Eu saí.
Comparem as duas frases: dois tempos diferentes, duas pessoas diferentes.
Ah, mais uma coisinha. Atenção ao acento em saímos e saíram!
Ah, mais uma coisinha. Atenção ao acento em saímos e saíram!