Ouguela (Alentejo, Portugal) em baixo; Alburquerque (Badajoz, Espanha) ao fundo.

quinta-feira, 29 de janeiro de 2015

O que é um bitoque?


Bitoque. Prato típico português composto por um bife grelhado ou frito, ovo estrelado por cima, geralmente acompanhado de batatas fritas, arroz e, por vezes, salada.

Se calhar, o bitoque cá em cima tem batata frita demais. O que é que vocês acham? E não tem arroz, como este em baixo, ao qual falta alface... Enfim, escolham vocês.

A origem desta palavra, lemos no Ciberdúvidas da Língua Portuguesa, seria esta: "Julgo que será devida à analogia com o espanhol bistec, do inglês beefsteak, também aportuguesado em bifesteque, como se vê nos dicionários."